プランター自然栽培 #56 「水菜編17」(完)

プランター自然栽培

農業はもちろん、家庭菜園の知識もない男が、突然プランター栽培を自然栽培でやろうという企画「プランター自然栽培」。
暖かい日が続いた先週から一転して、最強クラスの寒波が押し寄せてきた。

大都会東京が雪に埋もれるほどの寒波は野菜にどんな影響をあたえるのか。

幸いにも、大阪は雪に襲われることはなかったが、果たして野菜たちは寒さに負けず育つのだろうか。

※スマホのカメラで撮影した画像のため、撮影時間や天気、スマホカメラの汚れ具合によって色がおかしい、ピントがぼけているなどありますがご容赦ください。

水菜の成長

113~114日経過

プランター自然栽培 水菜113日目

平成に入ってから一番寒い朝が来ると天気予報が言っておりました。

大げさなこと言ってるなと思っていると、東京が雪に埋もれていました。

自然を甘く見てはいけないと再確認できました・・・。

大阪の都会部では厳しい寒さでしたが、雪が積もるほどではありませんでした。

115日経過

今後の予定を考えると、そろそろ収穫時かなと思い、全ての水菜を収穫しました。

115日という長丁場になりましたが、無事収穫でき嬉しい限りでございます。

収穫し終えたプランターを見ると、嬉しい反面寂しい感じもしました。

プランター自然栽培 水菜115日目 その1

水菜が植わっている時は見えなかったのですが、想像以上にしっかりと根が張っていました。

水菜の収穫は株を持ち上げて根を切るのですが、根が太くて大変でした。

何も特別なことはしてあげられませんでしたが、上手く育ってホッとしています。

プランター自然栽培 水菜115日目 その2

収穫後、根や葉を取り除いて次の種蒔きに備えたいと思います。

今週のまとめ

※なんだか買ってきた水菜に見えるかもしれませんが、収穫した水菜です!

プランター自然栽培 水菜収穫 その1

今回3株収穫しました。前回の2株と合わせて5株栽培することができました。

グラム的には3株で130gになりました。見た目も重さもスーパーで売られている水菜に負けないぐらいに育っていました。

プランター自然栽培 水菜収穫 その2

収穫した3株のそれぞれの画像です。

成長度合いにかなり差があるのが分かるかと思います。

おそらく、同じプランター内でも日当たりに差があるため、ここまで差がでたと考えています。

小さいとはいえ、葉はしっかりしていて、シャキシャキした水菜特有の歯ごたえがあったので問題なし!

プランター自然栽培 水菜収穫 その3
プランター自然栽培 水菜収穫 その4

本当に立派に育ってくれました。

収穫時に株を握った時、「こんなに太くなってるのか!」っと驚いたほどです。

プランターに植わっていて上から見ていると、意外と分からないものですね。

次から葉物を育てる時は、普通の深さのプランターで土の量を調整してあげた方が観察しやすいとわかりました。

ランター自然栽培 水菜収穫 その5

収穫してすぐ食すのがプランター栽培の醍醐味!

生のまま、麺つゆ少々・ゴマ油少々で味付けし、かつお節と天かすでアレンジしてみました。

当然ながら、シャキシャキとした水菜でした!

ここまで育ってくれた水菜たちに感謝しながらいただきました。

水菜栽培で色々と勉強になったので、次の野菜もしっかりと育てていきたいと思います!




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